Winsum , 22 februari 2014.
Winsum – Traditionele gerechten met originele ingrediënten waren de verrassingen van de 20ste editie van het WK Snertkoken en de 13de editie van het WK Stamppotkoken.
De jury had een moeilijke taak om uit 30 deelnemers een winnaar Snertkoken 2014 en een winnaar Stamppotkoken te kiezen. De culinaire hoogstandjes van de deelnemers lagen weer op een hoog peil. Zowel bij de professionele kok als de amateur kok. Daarbij lag het accent van veel deelnemers te werken met regionale producten om daarmee aan te geven dat daarmee een culinair topproduct kan worden bereid.
Tot grote verrassing van de deelnemers en de vele bezoekers heeft de jury, na langdurig overleg, als Wereldkampioen Snertkoken 2014 aangewezen Menthe Groefsema ( 40 ) uit Bedum met 188,5 punten. Menthe Groefsema had zich na jaren afwezigheid weer aangemeld. In 2008 was hij ook reeds
...